Visuel d'illustration
Atelier "Bonbon et Chocolat"
- Date et horaires
À propos de cet événement
Pendant 1h30 à 2h, découvrez les techniques essentielles de la chocolaterie et confectionnez plusieurs gourmandises : bonbons de chocolat garnis de ganaches ou de pralinés, caramels et pâtes de fruits. Au fil de l’atelier, vous apprendrez également à travailler le chocolat, préparer les garnitures, maîtriser les techniques de moulage et d’enrobage et soigner les finitions de vos créations. Accessible à partir de 16 ans, cet atelier de niveau Expert s’adresse aux passionnés de chocolat et de pâtisserie souhaitant approfondir leur savoir-faire dans une ambiance conviviale et gourmande. À la fin de l’atelier, chaque participant repart avec son propre ballotin de chocolats et de douceurs confectionnés sur place, ainsi qu’avec de précieux conseils pour reproduire les recettes à la maison.