Atelier organoleptique autour du foie gras
- Date et horaires
- Créneaux
- vendredi 9 octobre : 16h30 – 17h30
- vendredi 16 octobre : 10h30 – 11h30, 16h30 – 17h30
- vendredi 23 octobre : 10h30 – 11h30, 16h30 – 17h30
À propos de cet événement
La Maison Paris vous invite à voyage d'éveil des sens autour d'une dégustation de plusieurs foie gras. Du mi-cuit, à la terrine en passant par la conserve, vous découvrirez et comprendrez l'ensemble des caractéristiques de chaque produit pour mieux en déguster les saveurs. Depuis 1907, la Maison Paris perpétue un savoir-faire landais transmis de femme en femme avec aujourd'hui, Marie, la 5ème génération à la tête de l'entreprise artisanale. Foies gras de canard et d’oie, confits, magrets, cous farcis et spécialités artisanales sont élaborés selon des méthodes traditionnelles, avec des canards élevés longuement et nourris au maïs grain entier. Atelier d'1h, sur inscription par mail ou téléphone