Hort de Poma Experience

À propos de cet événement

Se mettre à table là où tout commence 🍎🌿 Imagine une de ces soirées d’été simples et précieuses, où l’on prend enfin le temps de se retrouver, de partager et de savourer. Dans le cadre de la Semaine Mondiale de la Gascogne, cette édition célèbre notre terroir, notre art de vivre et la richesse de notre patrimoine gourmand. Pour cette nouvelle édition, nous avons le plaisir d’accueillir Marie-Perle et Guillaume Manchado de Jeux de Braise. Formés dans de belles maisons de la gastronomie française, ils ont affiné leur savoir-faire au fil d’un parcours exigeant. Guillaume est notamment passé par le Château Cordeillan-Bages aux côtés de Thierry Marx, par les cuisines de Michel Dussau à Moissac, avant de devenir second de cuisine à l’Amphitryon à Colomiers auprès du chef étoilé Yannick Delpech pendant cinq années. Marie-Perle, issue de la 5ᵉ génération d’une famille de pâtissiers, a construit son expérience auprès d’Yves Thuriès à Cordes-sur-Ciel puis à l’Amphitryon aux côtés de Yannick Delpech. Aujourd’hui, à travers Jeux de Braise , ils proposent une cuisine à la braise qui révèle les saveurs essentielles et fait la part belle au partage, à la générosité et aux émotions autour de la table 🌿 Le temps d’une soirée, ils vont mettre tout leur meilleur savoir faire à l’œuvre pour vous offrir un moment unique. Autour d’une grande table en pleine nature, vivez un moment rare, où gastronomie et convivialité ne font qu’un 🍷 🍹 Cocktail des vergers 🍽 Menu en 3 temps 🍷 Accords mets & vins ☕ Café 📍 Lieu tenu secret jusqu’au dernier moment